清明节前,银粉俱乐部里香槟湖小学海燕中队的队员们个个笑容满面,神采奕奕,原来这里正在开展“青团DIY亲子活动”。青团作为江南地区的传统特色时令小吃,是江南人家在清明节吃的一道传统点心。海燕中队的孩子在玩中学,在玩中成长。故在清明节前,组织了此次亲子制作青团活动。
活动伊始,同学们有序地排队洗手并列队而坐,认真观看点心师的培训。看完点心师的操作后,同学们跃跃欲试,先把面团碾成条状后再分成6等份,每份再团成下尖上窄中间宽的“碗装”,再把豆沙馅儿或者荠菜肉团馅儿放入“碗”中并收口团成圆形,如此反复操作,一个个青团就做好了。包青团过程中同学们欢天喜地、尽情创造,除了做成传统的圆形青团外,好多小朋友创意十足地捏成饺子、烧卖、四角包等形状,形式应有尽有,充分享受DIY的乐趣。
青团做好后,点心师发给每位小朋友一个蒸笼,同学们将自己做好的青团逐个放入蒸笼,并在蒸笼外侧贴上写有自己名字的小纸条,点心师把所有小朋友的蒸笼摞在一起放上蒸锅,10分钟后热气腾腾的青团就出炉了。在青团出锅后,小朋友们更是迫不及待,连连吃掉两三个,果然是自己劳动创造的食物最美味啊。活动中同学们遵守规则,互帮互助,团结协作,充分体验了自由创造的乐趣!
(撰稿、摄影:储薇薇 审核:许佳佳 )