食品卫生与安全是学校食堂工作和家长关注的重点，为了更好地发挥家长在学校管理中的监督和协助作用，确保师生饮食安全，香槟湖小学校于5月14日组织开展了“明厨亮灶”五年级家长食堂开放日活动。

上午八点半，五年级的家长代表们准时到达学校，在杨雪芬主任的带领下，走进了校园的食堂进行实地考察。家长们穿着指定的白色大褂、佩戴帽子并戴好口罩，一起进入后厨进行深入参观，从消毒剂存放处、消毒柜、冷冻冷藏处、蔬菜清洗台到食材的准备，家长们对食堂的各个环节都有了更深的了解。

"民以食为天，食以安为先"，学校食堂工作人员用心做"食"事。通过这次活动，各位家长代表对学校食堂的管理有了充分地了解，使家长与学校之间增进了彼此感情，促进了双向交流。我校将以此为契机，让更多的家长参与到学校食堂工作的监督与管理中来，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。

撰文：陈烨     摄影：家长代表    审核：黄宏亮