为了加强食堂饮食安全管理，办好让学生、家长满意的食堂，让孩子们吃得放心、吃得健康，9月23日上午，香槟湖小学邀请家长委员会代表到校参观食堂，对食堂工作进行检查、监督，并召开了座谈会。

家委会成员们戴好口罩，在后勤部杨主任的带领下踏进了亮堂洁净的厨房，认真查看了厨房的环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物加工与留样等各个方面的工作实施情况。食堂工作人员着装整洁有条不紊地按照规定流程为孩子们制作着午餐，家委会成员们一边参观一边听取李耿餐饮黄主管的介绍，仔细查验食品供货商的相关资质证明、进货单据、检验报告等食品安全相关材料和制度。

家长代表们还检查了厨房的存储间、清洗池的硬件设施情况，发现厨房内的储存间、切配区等各个区域物品摆放井然有序，墙面上、地板上一尘不染，工作人员个个穿着整洁的专用工作服；家长代表们还对厨房餐具、消毒用具、菜品质量等进行了全面检查，发现消毒设施样样齐全，蔬菜都为绿色蔬菜，菜谱关注了营养均衡；学校重视“阳光食堂，透明厨房”，在学校的配菜区、烹饪区等重要位置都安装视频监控设备，进行全方位布控，对饭菜制作过程进行实时监控，营造一个安全而放心的学生用餐环境！家委会代表们在提问、拍照、沟通的过程中，对学校厨房的工作开展和日常管理情况有了一个全新、深入的了解，纷纷表示要积极参与家校共建，将参观的感受如实反馈给所有家长，让家长们安心，共同为孩子们的健康平安保驾护航。

现场参观后，沈亚萍校长与家长代表们进行座谈，详细介绍了学校食堂管理制度、卫生管理标准、进货渠道及饭菜质量监管、学生就餐流程等。家委会代表在聆听的过程了解到学生在班用餐是疫情防控的需求，体会到了食堂工作人员的辛苦，对我校在食品安全及厨房卫生等方面公开、细致的工作都给予了充分肯定，并对食堂的下一步工作提出了优化建议，食堂将认真总结，在学校与监管部门的监督与指导下，不断调整伙食结构，为学生提供更优质的服务。

“学校用心·家长放心”是每一位香槟人的责任，在今后的工作中我们随时欢迎家长们监督指导我校各项工作，因为我们有着共同的信念，那就是让每一个香槟娃都能健康茁壮成长！

（撰稿：李春英   摄影：李春英   审核；黄宏亮）